Μενού

Ολες οι πρωτες υλες που χρησιμοποιουνται για την παρασκευη των πιατων μας ειναι Πιστοποιημενης Οργανικης Καλλιεργειας. Το εστιατοριο μας διαθετει ζυμαρικα (κριθαρακι, πεννες, ταλιατελες) και ψωμι χωρις γλουτενη.

Δευτέρα - Κυριακή : 13:00 - 00:00

*κατεψυγμένα

Ωμα...

Carpaccio από φιλέτο μοσχαριού ΒΙΟ
με ρόκα, φλοίδες ξηρού ανθότυρου & αρωματικό ελαιόλαδο 14.00€

Carpaccio λαυράκι ΒΙΟ
με τσίλι & γιούζου 15.00€

Σεβίτσε από ψάρια ημέρας
ωμό ψάρι μαριναρισμένο σε λάιμ, πιπεριές Jalapeno & κόλιανδρο 15.50€

15.50€

17.00€

Αχινοσαλάτα 12.50€

13.00€

Για αρχη...

Διάφορα είδη ψωμιού ΒΙΟ
από άλευρα βιολογικής καλλιέργειας με ΒΙΟ ελαιόλαδο και ντομάτα 2.50€

Ντάκος ΒΙΟ
κρίθινο παξιμάδι, ντομάτα & μυζήθρα από Μαγιάτικο Κατσικίσιο γάλα 10.50€

Ντοματίνια βελανίδια ΒΙΟ
με πηχτόγαλο, αβοκάντο & baby ρόκα 13.00€

Δροσερή ανάμεικτη σαλάτα ΒΙΟ
με κρίταμο, διάφορα λαχανικά & τριμμένο παξιμάδι από χαρούπι 13.50€

Ρόκα ΒΙΟ
με παρμεζάνα Πάρμας (26μηνης ωρίμανσης), λιαστή ντομάτα & ξηρούς καρπούς 12.50€

Χωριάτικη σαλάτα ΒΙΟ
με αυγό από ορτύκι και Ρεθεμνιώτικο λευκό τυρί άλμης 11.50€

Ξηρός ανθότυρος ΒΙΟ
με πράσινα λαχανικά, σταμναγκάθι, αποξηραμένα σύκα & θυμαρίσιο μέλι 12.50€

Φάβα Σαντορίνης ΒΙΟ
με κρεμμύδι σοφρίτο & κάπαρη 10.50€

Τζατζίκι ΒΙΟ
με αιγοπρόβειο γιαούρτι Ρεθύμνου, αγγουράκι, σκόρδο, αρωματισμένο με άνιθο 8.00€

Φρέσκιες πατάτες τηγανιτές ΒΙΟ
σε ελαιόλαδο 7.50€

Γραβιέρα Ρεθύμνου
με τραγανή κρούστα ξηρών καρπών 11.00€

Κρέμα λευκού Ταραμά
με γλυκοπατάτα & τραγανές τορτίγιες καλαμποκιού 9.50€

Χταπόδι με Φάβα Σαντορίνης
με καραμελωμένο κρεμμύδι 13.50€

Σκουμπρί Καπνιστό
με φακές Beluga, ρεβύθια & σάλτσα Εσπεριδοειδών 16.50€

15.00€

Ψύχα από δαγκάνες καβουριού
με αρωματικά βότανα, καρεδάκι ντομάτας & χειροποίητη μαγιονέζα από Βίο αυγά 16.50€

12.50€

10.00€

13.50€

11.50€

14.50€

29.50€

Παστες

14.50€

Ταλιατέλες με μοσχαράκι Ραγού 14.00€

14.00€

13.00€

110.00€

Της Θαλασσας...

13.50€

14.50€

17.00€

29.50€

79.00€

100.00€

Της Στεριας...

Spare Ribs στο MONOLITH
μαριναρισμένα με bbq sauce, μέλι & μπράντυ 16.50€

Φιλέτο στήθος κοτόπουλο βιολογικής εκτροφής ΒΙΟ
με άισπεργκ σαλάτα & τραγανά πιτάκια 12.50€

Ribeye Black Angus (Ocean) (250gr)
ελευθεύρας βοσκής Νέας Ζηλανδίας με bio ψητά λαχανικά & βούτυρο Noisette Γαϊτανίδης 29.50€

Saving...

Saved

Μενού

g

g

g

g

g

Ωμα...

Για αρχη...

Παστες

Της Θαλασσας...

Της Στεριας...

Ώστε να λαμβάνεις σταθερά updates και να μένεις ενημερωμένος για τα νέα και τις προσφορές μας!